굴떡국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

굴떡국은 쫀득한 떡과 탱글한 굴을 맑은 국물에 끓여 먹는 겨울 음식이에요. 굴의 바다

굴떡국은 쫀득한 떡과 탱글한 굴을 맑은 국물에 끓여 먹는 겨울 음식이에요. 굴의 바다 향과 달걀의 부드러움이 어우러져 추운 아침이나 속 편한 점심에 잘 어울려요.

해산물 · 조리 25분

영양(1인분 796g): 열량 549.5kcal · 단백질 23g · 탄수화물 97.9g · 지방 7.4g · 나트륨 1648.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 굴은 오래 끓이면 작아지고 질겨질 수 있으니 마지막에 넣어요.

팁: 달걀을 넣은 뒤 바로 세게 저으면 국물이 탁해질 수 있어요.

팁: 떡이 서로 붙어 있으면 물에 담근 뒤 손으로 가볍게 풀어 주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료