牡蠣のパスタ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牡蠣の磯の香りとクリーミーなソースがパスタによく合う一品です。冬の夜に、温かくて濃厚な一皿が食べたいときにぴったりです。
海鮮 · 調理 25分
コツ: 牡蠣は加熱しすぎると縮んで硬くなることがあるので、ソースが煮立ってからさっと火を通します。
コツ: パスタのゆで汁を少し取っておくと、クリームソースが麺によく絡みます。
コツ: 牡蠣とパルメザンチーズに塩気があるので、味見をしてから最後に塩を加えてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたパスタ — 180 g
- 牡蠣 — 100 g
- 生クリーム — 80 ml
- オリーブオイル — 1 大さじ
- にんにく — 2 個
- 玉ねぎ — 30 g
- 白ワイン — 30 ml
- パルメザンチーズ — 8 g
- パセリ — 3 g
- 塩 — 1 g
- こしょう — 0.3 g