かきとセリ、白菜のサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
かきの磯の香りとシャキシャキした白菜、香りのよいセリをチョジャンでさっと和えた冬のサラダです。甘酸っぱい味付けが食欲をそそり、さっぱりした昼食や夕食の付け合わせによく合います。
サラダ・軽食 · 調理 15分
栄養(1人分 262.5g): 185.6kcal · たんぱく質 13.3g · 炭水化物 22.7g · 脂質 4.1g · ナトリウム 944.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: かきは長く洗ったり強くこすったりすると身が傷むことがあるので、冷水でやさしくすすぎます。
コツ: 野菜の水気をしっかり切り、食べる直前に和えると、シャキシャキした食感が楽しめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 生がき — 100 g
- セリ — 50 g
- 白菜 — 70 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- いりごま — 1 小さじ