牡蠣チャンポン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牡蠣のすっきりした旨みに豚肉と野菜を加えた、辛口の中華風麺料理です。寒い日の昼食や夕食に、温かいスープが恋しくなったときにぴったりです。
海鮮 · 調理 25分
コツ: 牡蠣は煮すぎると食感がかたくなることがあるので、最後に加えてさっと火を通します。
コツ: 粉唐辛子は油で炒めると焦げやすいので、野菜も一緒に入れて中火を保ちます。
コツ: 麺を別ゆでして水で洗ってから盛りつけると、スープが濁りにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牡蠣 — 100 g
- 中華麺 — 220 g
- 豚肩肉 — 50 g
- キャベツ — 60 g
- 玉ねぎ — 40 g
- 長ねぎ — 20 g
- にんにく — 10 g
- 唐辛子粉 — 1 大さじ
- サラダ油 — 2 小さじ
- しょうゆ — 2 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 1 つまみ
- 水 — 500 ml