구이저우식 시큼한 소고기탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
구이저우식 시큼한 소고기탕은 소고기와 새콤한 토마토 국물을 함께 끓여 내는 중국식 탕 요리예요.
구이저우식 시큼한 소고기탕은 소고기와 새콤한 토마토 국물을 함께 끓여 내는 중국식 탕 요리예요. 부드러운 고기와 산뜻하고 칼칼한 국물이 어울려, 따뜻한 점심이나 저녁 한 끼로 잘 맞아요.
중식 · 조리 35분
팁: 소고기는 너무 오래 끓이면 질겨질 수 있어 얇게 썰어 마지막에 넣어요.
팁: 식초는 마지막에 넣으면 새콤한 향이 또렷하게 살아나요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 소고기 살코기 — 120 g
- 토마토 — 1 개
- 방울토마토 — 5 개
- 토마토 페이스트 — 1 큰술
- 청양고추 — 0.5 개
- 마늘 — 2 개
- 생강 — 1 작은술
- 대파 — 0.3 대
- 식용유 — 1 작은술
- 식초 — 1 큰술
- 간장 — 1 큰술
- 소금 — 0.5 작은술
- 물 — 2 컵