貴州風 酸味のある魚スープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
トマトのさわやかな酸味と唐辛子の漬物の辛みを、魚と一緒に煮込んだ貴州風スープです。熱々で酸味のあるスープが食べたい昼食や夕食によく合います。
中華 · 調理 30分
コツ: 魚の身が崩れないように加えたら、あまりかき混ぜないようにします。
コツ: 唐辛子の漬物は塩気や辛さに差があるので、塩は最後に少しずつ加えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 淡水魚の身 — 150 g
- トマト — 1 個
- 唐辛子の醤油漬け — 1 大さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- しょうが — 5 g
- にんにく — 1 個
- 鶏ガラスープ — 300 ml
- 食用油 — 1 小さじ
- 塩 — 1 g