青唐辛子の肉詰めチヂミ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
青唐辛子の肉詰めチヂミは、青唐辛子に豚肉と豆腐を詰めて、こんがり焼いた韓国の伝統料理です。唐辛子の香りとあっさりした具がよく合い、ごはんのおかずや夕食の一品にぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 25分
栄養(1人分 241.5g): 359.3kcal · たんぱく質 22g · 炭水化物 19.1g · 脂質 21g · ナトリウム 476.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 青唐辛子の水気をしっかり拭くと、小麦粉と卵がよく付きます。
コツ: 具を詰めすぎると加熱中に開くことがあるので、端まで押し込まないようにします。
コツ: 最初は具の面を中弱火で焼き、最後に少し火を強めると表面がこんがりします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 青唐辛子 — 5 個
- 豚ひき肉 — 60 g
- 豆腐 — 40 g
- 卵 — 0.5 個
- 小麦粉 — 2 大さじ
- 長ねぎ — 1 大さじ
- にんにく — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- サラダ油 — 1 大さじ