豆腐の味噌焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

豆腐に味噌だれを塗って、こんがり焼いた和風のおかずです。表面は香ばしく、中はやわらか。味噌のほどよい塩気とうまみがほんのりしみています。ご飯に添える軽めの昼食や夕食によく合います。

和食 · 調理 15分

栄養（1人分 181g）: 237.9kcal · たんぱく質 15.6g · 炭水化物 12.3g · 脂質 14.3g · ナトリウム 854.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豆腐の水気をしっかり切ると、フライパンで返しやすく、表面もきれいに焼けます。

コツ: 味噌だれには糖分が含まれ、強火だと焦げやすいので、最後に弱火にして塗り、焼きます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）