小ねぎ豆腐焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
小ねぎ豆腐焼きは、豆腐をこんがり焼き、香りのよい小ねぎだれを添えたおかずです。表面は香ばしく、中はやわらかで、ご飯と一緒に手軽な昼食や夕食にぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 15分
コツ: 豆腐の水気をしっかり切ると、フライパンにくっつきにくくなり、表面もこんがり焼けます。
コツ: たれは食べる直前にかけると、小ねぎの香りと豆腐のカリッとした縁が引き立ちます。
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材料（1人分）
- 豆腐 — 0.5 丁
- 小ねぎ — 2 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- にんにく — 0.5 かけ
- 粉唐辛子 — 0.3 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ