焼き豆腐とエゴマの葉のサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
こんがり焼いた豆腐にエゴマの葉と玉ねぎを加え、香ばしいごましょうゆで和えたサラダです。あっさりした豆腐と香りのよいエゴマの葉、シャキシャキした玉ねぎが合い、軽めの昼食や夕食の副菜にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 15分
コツ: 豆腐を焼く前に表面の水気を拭くと、フライパンにくっつきにくく、こんがり焼けます。
コツ: エゴマの葉は食べる直前に刻んで加えると、香りが引き立ちます。
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材料（1人分）
- 豆腐 — 150 g
- エゴマの葉 — 6 枚
- 玉ねぎ — 0.3 個
- ごまドレッシング — 1 大さじ
- サラダ油 — 1 小さじ