イカのコチュジャンマヨ焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
イカにコチュジャンとマヨネーズを塗って、こんがり焼いた、辛くてコクのある一品です。夕食のおかずにも、軽くつまむおつまみにもよく合います。
焼き・炒め · 調理 15分
栄養(1人分 221.5g): 381.6kcal · たんぱく質 35.5g · 炭水化物 10.1g · 脂質 19.2g · ナトリウム 890.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: イカにほぼ火が通ってからたれを塗ると、コチュジャンが焦げにくくなります。
コツ: イカは加熱しすぎると硬くなることがあるので、身が白くなったらすぐに火から下ろします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- イカ — 1 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- マヨネーズ — 1 大さじ
- みじん切りのにんにく — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ