오징어구이정식 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

오징어구이정식은 불향을 입힌 오징어에 밥과 국, 반찬을 곁들여 먹는 한 끼예요.

오징어구이정식은 불향을 입힌 오징어에 밥과 국, 반찬을 곁들여 먹는 한 끼예요. 오징어를 매콤달콤하게 양념하면 입맛이 또렷하고, 담백하게 구우면 쫄깃한 맛이 잘 살아나요. 여름과 가을 점심이나 저녁에 든든하게 차리기 좋아요.

해산물 · 조리 25분

팁: 오징어는 오래 익히면 질겨질 수 있으니 센 불에서 짧게 익혀요.

팁: 팬을 충분히 달군 뒤 오징어를 올리면 물이 덜 생기고 불향이 잘 배어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 오징어 — 1 개
  • 밥 — 1 공기
  • 고추장 — 1 큰술
  • 간장 — 1 작은술
  • 마늘 — 1 쪽
  • 설탕 — 1 작은술
  • 참기름 — 1 작은술
  • 양파 — 0.3 개
  • 대파 — 0.3 대
  • 물 — 1 컵
  • 무 — 0.1 개
  • 멸치(마른) — 3 개
  • 소금 — 0.2 작은술
  • 배추김치 — 0.4 컵

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