오징어불고기덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
오징어를 고추장 양념에 채소와 함께 볶아 밥 위에 얹은 덮밥이에요. 쫄깃한 오징어와 매콤달콤한 양념이 어우러져 점심이나 저녁에 든든하게 먹기…
오징어를 고추장 양념에 채소와 함께 볶아 밥 위에 얹은 덮밥이에요. 쫄깃한 오징어와 매콤달콤한 양념이 어우러져 점심이나 저녁에 든든하게 먹기 좋아요.
해산물 · 조리 25분
영양(1인분 535.5g): 열량 647.2kcal · 단백질 37.5g · 탄수화물 87.6g · 지방 13g · 나트륨 1156.6mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 오징어는 오래 볶으면 질겨질 수 있으니 센 불에서 짧게 익혀요.
팁: 채소에서 물이 많이 나오면 불을 올려 양념이 자작하게 졸도록 볶아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 오징어 — 150 g
- 밥 — 1 공기
- 양파 — 0.3 개
- 당근 — 0.2 개
- 대파 — 0.3 대
- 양배추 — 1 줌
- 고추장 — 1 큰술
- 간장 — 1 작은술
- 설탕 — 0.5 작은술
- 마늘 — 1 쪽
- 참기름 — 1 작은술
- 식용유 — 1 작은술
- 통깨 — 0.5 작은술