いかのコチュジャンチーズ焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
いかにピリ辛のコチュジャンだれを塗り、チーズをのせて焼いた料理です。弾力のあるいかと香ばしく溶けたチーズがよく合い、夕食のおつまみや小腹がすいた夜の一品におすすめです。
焼き・炒め · 調理 15分
栄養(1人分 247.8g): 388kcal · たんぱく質 45.3g · 炭水化物 12.8g · 脂質 14.4g · ナトリウム 976.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: いかは火を通しすぎるとかたくなることがあるので、身が白くなってチーズが溶けたら火を止めます。
コツ: フライパンで焼くときはたれが焦げやすいので中火を保ち、必要なら水大さじ1を端から回し入れてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 下処理済みのいか — 1 尾
- コチュジャン — 1 大さじ
- モッツァレラチーズ — 40 g
- みじん切りにしたにんにく — 0.5 小さじ
- はちみつ — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ