ししゃも焼き定食 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ししゃも焼き定食は、卵を抱えた小さなししゃもをこんがり焼き、ご飯や汁物、小鉢と一緒に楽しむ定食です。魚の香ばしさに、あっさりしたご飯と温かい汁物がよく合い、昼食にも夕食にも気軽に楽しめます。
和食 · 調理 20分
コツ: ししゃもは何度も裏返すと卵がこぼれることがあるので、片面に火が通るまでそのまま焼きます。
コツ: ししゃもには塩気があるので、塩は足さず、大根おろしとポン酢を添えてさっぱりといただきます。
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材料（1人分）
- ししゃも — 4 個
- ご飯（白米） — 1 杯
- 味噌 — 1 小さじ
- だし汁 — 1 カップ
- わかめ — 1 小さじ
- 大根 — 2 大さじ
- ポン酢 — 1 小さじ
- ほうれん草 — 40 g
- しょうゆ — 0.5 小さじ