참돔 소금구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

참돔에 소금을 가볍게 뿌려 껍질은 노릇하게, 속살은 촉촉하게 구운 생선 요리예요.

참돔에 소금을 가볍게 뿌려 껍질은 노릇하게, 속살은 촉촉하게 구운 생선 요리예요. 레몬을 곁들이면 담백한 맛에 산뜻한 향이 더해져 점심이나 저녁에 깔끔하게 먹기 좋아요.

구이·볶음 · 조리 25분

영양(1인분 270g): 열량 278.4kcal · 단백질 51.4g · 탄수화물 1.4g · 지방 5.8g · 나트륨 1000.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 굽기 전에 생선 표면의 물기를 잘 닦으면 껍질이 더 고르게 노릇해져요.

팁: 살이 두꺼우면 불을 중약불로 낮추고 뚜껑을 덮어 속까지 천천히 익혀요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료