焼きホタテとみかんのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
香ばしく焼いたホタテを、みかんとベビーリーフに添えたサラダです。甘くてやわらかなホタテに、みかんのさわやかな味わいがよく合います。冬の夕食に軽く食べたい日にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 15分
コツ: ホタテは焼く前に水気をよく拭き取ると、表面がより香ばしく焼けます。
コツ: みかんが甘いときは、ドレッシングのはちみつを省いてレモン汁でさっぱりさせてもいいですよ。
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材料（1人分）
- ホタテの貝柱 — 100 g
- みかん — 1 個
- ベビーリーフ — 1 つかみ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- レモン汁 — 1 小さじ
- はちみつ — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ