サンマと長ねぎの塩焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
脂ののったサンマをこんがり焼き、長ねぎの香りを添えた家庭料理のおかずです。香ばしい皮としっとりした身がご飯によく合います。秋の夕食に出すのにぴったりです。
焼き・炒め · 調理 20分
栄養(1人分 223.5g): 386.8kcal · たんぱく質 42.8g · 炭水化物 1.9g · 脂質 21.5g · ナトリウム 516.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: サンマの水気をよく拭き取ると、油がはねにくくなり、皮もむらなく焼けます。
コツ: 魚がフライパンにくっつかないよう、十分に熱してからのせ、火が通る前に何度も返さないようにします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- サンマ — 1 個
- 長ねぎ — 0.5 本
- 塩 — 0.3 小さじ
- 食用油 — 0.5 小さじ