イワシの塩焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
イワシに塩を振ってこんがり焼き、レモンを添えるシンプルな魚料理です。皮は香ばしく、身はふっくらしていて、旬の夕食に温かいご飯と一緒に食べるのにぴったりです。
焼き・炒め · 調理 15分
コツ: イワシの水気をしっかり拭くと、皮がよりこんがり焼けます。
コツ: 小さなイワシは火が通るのが早いので、身が白っぽくなったか確認しましょう。
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材料（1人分）
- イワシ — 150 g
- 塩 — 0.5 小さじ
- レモン — 0.3 個