멸치구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

멸치구이는 큰 멸치를 소금으로 간해 노릇하게 구워 먹는 한식 반찬이에요. 고소하고 짭짤한 맛에 살은 담백하고, 쌈채소나 따뜻한 밥을 곁들이면…

멸치구이는 큰 멸치를 소금으로 간해 노릇하게 구워 먹는 한식 반찬이에요. 고소하고 짭짤한 맛에 살은 담백하고, 쌈채소나 따뜻한 밥을 곁들이면 간단한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

해산물 · 조리 15분

영양(1인분 272.5g): 열량 532.4kcal · 단백질 64.6g · 탄수화물 49.2g · 지방 5.9g · 나트륨 2295.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 멸치가 작거나 이미 짭짤하면 소금은 생략하거나 조금만 넣어요.

팁: 팬에 기름을 두르지 않고 구우면 멸치의 고소한 맛을 살릴 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료