조기소금구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

조기소금구이는 조기에 소금 간을 하고 노릇하게 구워 밥과 곁들이는 생선 요리예요.

조기소금구이는 조기에 소금 간을 하고 노릇하게 구워 밥과 곁들이는 생선 요리예요. 껍질은 바삭하고 속살은 담백해서 집밥 점심이나 저녁 반찬으로 잘 어울려요.

해산물 · 조리 20분

영양(1인분 157g): 열량 206.4kcal · 단백질 28.5g · 탄수화물 0g · 지방 10.5g · 나트륨 989.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 생선 표면의 물기를 잘 닦으면 기름이 덜 튀고 껍질도 더 바삭하게 구워져요.

팁: 살이 부서지지 않도록 뒤집개를 넓게 넣어 한 번에 뒤집어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료