돼지안심매실구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지안심에 매실청과 간장을 발라 노릇하게 구운 메뉴예요. 담백한 고기에 새콤달콤한 풍미가 배어 밥과 곁들이기 좋고, 저녁 한 끼로 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 25분

영양(1인분 185.5g): 열량 289.6kcal · 단백질 34.1g · 탄수화물 14g · 지방 9.9g · 나트륨 471.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고기를 너무 얇게 썰지 않으면 안심의 촉촉한 식감을 살리기 좋아요.

팁: 매실청은 팬에서 쉽게 졸아들 수 있으니 마지막에 넣고 약불로 짧게 익혀요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료