돼지갈비배간장구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지갈비에 배와 간장을 더해 달큰하게 재운 뒤 노릇하게 구워요. 부드러운 고기와 짭조름한 양념이 어울려 가족 저녁이나 주말 식탁에 잘 맞아요.

구이·볶음 · 조리 45분

영양(1인분 257.3g): 열량 380.6kcal · 단백질 28.5g · 탄수화물 26.7g · 지방 19.6g · 나트륨 1980.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 갈비가 두꺼우면 뼈 가까운 살에 칼집을 얕게 넣어 양념이 잘 배게 해요.

팁: 양념이 쉽게 탈 수 있으니 중불에서 굽다가 색이 빨리 나면 불을 낮춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료