돼지목살구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지목살을 소금으로 간해 불에 구워 먹는 고깃집 단골 메뉴예요. 겉은 노릇하고 속은 촉촉하며, 쌈 채소와 곁들이면 아삭한 맛이 더해져요.

돼지목살을 소금으로 간해 불에 구워 먹는 고깃집 단골 메뉴예요. 겉은 노릇하고 속은 촉촉하며, 쌈 채소와 곁들이면 아삭한 맛이 더해져요. 든든한 저녁이나 여럿이 둘러앉는 식사에 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 215.8g): 열량 466.7kcal · 단백질 41.8g · 탄수화물 4g · 지방 31.8g · 나트륨 603.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 목살을 팬에 겹치지 않게 놓으면 물기가 덜 생기고 고르게 구워져요.

팁: 불을 너무 세게 하면 겉만 탈 수 있으니 중불에서 속까지 익혀요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료