干しタラと大根の煮物弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
干しタラと大根を粉唐辛子入りのたれで煮詰めた、ご飯によく合うお弁当のおかずです。あっさりした干しタラと、やわらかくみずみずしい大根がよく合い、辛いものが食べたい日のランチにぴったりです。
弁当・簡単ごはん · 調理 30分
コツ: 干しタラの細切りは長く水に浸すとうまみが抜けることがあるので、さっと戻して水気を軽く絞ります。
コツ: お弁当に詰める前に煮汁を少し煮詰めると、ご飯が水っぽくなりにくいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 干しスケトウダラ — 50 g
- 大根 — 150 g
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- にんにく — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 水 — 1 カップ
- ご飯 — 1 杯