タコのハーブ焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
タコをハーブとオリーブオイルでさっと焼き、じゃがいもを添える地中海風の料理です。歯ごたえのあるタコに香り豊かなハーブとレモンがよく合い、食べごたえがありながらさっぱりした夕食にぴったりです。
洋食 · 調理 35分
コツ: ゆでダコは長く焼くとかたくなることがあるので、強火で手早く焼きます。
コツ: タコとじゃがいもの水気をしっかり拭き取ると、焼き色がきれいにつきます。
コツ: レモンは火を止めてから添えると、爽やかな香りが引き立ちます。
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材料(1人分)
- タコ — 150 g
- じゃがいも — 1 個
- オリーブオイル — 2 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- レモン — 1 切れ
- ローズマリー — 1 小さじ
- パセリ — 1 大さじ
- こしょう — 1 つまみ
- 塩 — 1 つまみ