たこのエゴマの葉焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
たこをこんがり焼き、エゴマの葉を添えて香りよく楽しむ一品です。塩気があり、歯ごたえもよく、夕食のおかずや軽いおつまみによく合います。
焼き・炒め · 調理 15分
栄養(1人分 182g): 233kcal · たんぱく質 26.2g · 炭水化物 2.9g · 脂質 12g · ナトリウム 820.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ゆでだこを使い、焼きすぎないようにすると、かたくなりにくいです。
コツ: エゴマの葉の香りを生かしたい場合は、火を止めてからのせ、余熱でさっとしんなりさせます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- たこ — 150 g
- エゴマの葉 — 5 枚
- しょうゆ — 1 小さじ
- にんにく — 1 個
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ