焼き餅の雑煮 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
焼き餅の雑煮は、こんがり焼いた餅を澄んだ日本風のだしに入れ、野菜を添えた冬の料理です。餅のもちもち感と温かくあっさりした汁がよく合い、寒い日の昼食や夕食に気軽に楽しめます。
和食 · 調理 25分
コツ: 餅を汁に長く浸すとやわらかくなりすぎることがあるので、食べる直前に入れます。
コツ: 焼き餅は表面が少しカリッとしているうちに汁に入れると、食感を楽しめます。
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材料（1人分）
- 餅 — 2 個
- だし汁 — 300 ml
- しいたけ — 1 個
- にんじん — 0.2 個
- ほうれん草 — 0.3 つかみ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g