さばと干し大根葉の焼き物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
さばと干し大根葉をえごま油で焼いた、冬の食卓にぴったりのおかずです。さばは香ばしく、干し大根葉は素朴な風味と歯ごたえが楽しめます。温かいご飯に添えるのにおすすめです。
焼き・炒め · 調理 25分
栄養（1人分 264g）: 391.6kcal · たんぱく質 37.2g · 炭水化物 4.6g · 脂質 23.8g · ナトリウム 401.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 干し大根葉が乾燥している場合は、あらかじめたっぷりの水に浸して戻し、ゆでてやわらかくしておきます。
コツ: さばに味がついている場合は、しょうゆは干し大根葉にだけ少量加えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- さば — 150 g
- 干し大根葉 — 1 つかみ
- えごま油 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- にんにく — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ