焼きサバ丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
こんがり焼いたサバをご飯にのせ、おろし大根と小ねぎを添えた丼です。ほどよい塩気であっさりしていて、平日の昼食や夕食に満足感のある家庭料理としてよく合います。
ごはん・丼 · 調理 20分
栄養(1人分 371.5g): 486.7kcal · たんぱく質 30.4g · 炭水化物 69.5g · 脂質 7.8g · ナトリウム 405.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: サバの水気をしっかり拭き取ると、皮がよりパリッと焼けます。
コツ: おろし大根は食べる直前にすりおろすと、さわやかな辛みが際立ちます。
コツ: サバが厚い場合は中弱火にしてふたをし、中まで火を通しましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯(白米) — 210 g
- サバ — 100 g
- 大根 — 40 g
- 万能ねぎ — 10 g
- しょうゆ — 1 小さじ
- 酢 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ