ニシンの塩焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ニシンに軽く塩を振り、こんがり焼いた魚料理です。香ばしい皮と脂ののった身に大根を添えると、さっぱりと楽しめます。温かいご飯と一緒に食べる冬の夕食にぴったりです。
焼き・炒め · 調理 20分
コツ: 焼く前に水気をしっかり拭き取ると、皮がよりこんがり焼けます。
コツ: 魚がフライパンにくっつかないよう、十分に熱してから魚をのせ、片面に火が通るまでは何度も裏返さないようにします。
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材料（1人分）
- ニシン — 1 尾
- 塩 — 0.5 小さじ
- 大根 — 60 g
- レモン — 0.3 個