焼きサバとキムチのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サバをこんがり焼き、食べ頃のキムチと野菜に添えた、食事になるサラダです。香ばしい魚に、キムチの酸味とシャキシャキした食感がよく合います。温かいご飯と一緒に食べたい冬の昼食や夕食にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 20分
コツ: サバの水気を拭き取り、皮目から焼くと、表面がよりカリッとします。
コツ: キムチの塩気や酸味が強いときは、軽く汁気を絞って量を減らします。
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材料（1人分）
- サバ — 120 g
- 熟成キムチ — 50 g
- レタス — 70 g
- ミニトマト — 5 個
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- レモン汁 — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ