なすの味噌焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
なすを香ばしく焼き、風味豊かな味噌だれを塗って仕上げるおかずです。なすの中はしっとり、表面にはほどよい塩気とうまみがあります。温かいご飯に添えたい夏のおかずです。
おかず・常備菜 · 調理 15分
栄養（1人分 202g）: 105.2kcal · たんぱく質 3.2g · 炭水化物 12.2g · 脂質 5.5g · ナトリウム 257.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: なすは厚めに切り開くと、焼いたあとも中がしっとりします。
コツ: 味噌だれは焦げやすいので最後に塗り、弱火でさっと焼きます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- なす — 1 個
- テンジャン（韓国味噌） — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- にんにく — 0.5 かけ
- はちみつ — 0.5 小さじ
- 水 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ