なすのえごま油焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

なすを縦長に切ってえごま油でこんがりやわらかく焼き、しょうゆで味を調えるおかずです。夏なすのみずみずしい食感と香ばしい風味がよく合い、ご飯のおかずにぴったりです。

焼き・炒め · 調理 15分

栄養（1人分 200.5g）: 173.1kcal · たんぱく質 2.7g · 炭水化物 8.4g · 脂質 14.7g · ナトリウム 400mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: なすは薄く切りすぎるとフライパンで崩れやすいので、厚さ1cmほどに切ります。

コツ: フライパンが乾いてきたら、えごま油を一度に足すより、水を大さじ1杯回しかけてしっとり仕上げます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）