焼きナスとレンズ豆のサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
焼きナスとレンズ豆にトマトやハーブを添え、さっぱりと和えたサラダです。ナスのやわらかな食感とレンズ豆のほくほくした味わいがよく合い、軽めに食べたい昼食や夕食におすすめです。
サラダ・軽食 · 調理 30分
コツ: ナスを重ならないように並べて焼くと、水分が出にくく、表面も均一にこんがりします。
コツ: レンズ豆の水煮缶を使う場合は、すすいでから水気をしっかり切ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- なす — 1 個
- ゆでたレンズ豆 — 0.7 カップ
- トマト — 0.5 個
- オリーブオイル — 1 大さじ
- レモン汁 — 1 大さじ
- パセリ — 1 大さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ