갈치파기름구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

갈치파기름구이는 갈치에 향긋한 대파기름을 더해 노릇하게 구운 생선 요리예요.

갈치파기름구이는 갈치에 향긋한 대파기름을 더해 노릇하게 구운 생선 요리예요. 겉은 고소하고 바삭하며 속살은 부드러워, 따뜻한 밥과 함께 먹는 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

해산물 · 조리 20분

영양(1인분 235.2g): 열량 401.7kcal · 단백질 34.9g · 탄수화물 2.1g · 지방 26.7g · 나트륨 336.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 갈치를 굽기 전에 물기를 잘 닦으면 기름이 덜 튀고 겉면이 더 노릇해져요.

팁: 살이 부서지기 쉬우니 한쪽 면이 충분히 익은 뒤 한 번만 뒤집어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료