太刀魚の塩焼きとじゃがいもの煮物弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
香ばしく焼いた太刀魚と、ほっくり煮たじゃがいもを、ご飯と一緒に詰めた韓国風のお弁当です。太刀魚はあっさりとしていて、じゃがいもには醤油だれがしみ込み、やわらかく仕上がります。しっかり食べたい昼食や、手軽な夕食にぴったりです。
弁当・簡単ごはん · 調理 35分
栄養（1人分 597.5g）: 623.9kcal · たんぱく質 28.9g · 炭水化物 94.6g · 脂質 12.7g · ナトリウム 1705.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 太刀魚の水気をしっかり拭き取ると、フライパンにくっつきにくく、表面が香ばしく焼けます。
コツ: じゃがいもの煮物は、途中で1〜2回だけ返すと形が崩れにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 太刀魚 — 1 切れ
- じゃがいも — 1 個
- ご飯 — 1 杯
- 醤油 — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 長ねぎ — 0.2 個
- サラダ油 — 1 小さじ
- 水 — 0.5 カップ
- 塩 — 0.3 小さじ