太刀魚とじゃがいもの煮付け弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
太刀魚とじゃがいも、大根をしょうゆだれで煮詰め、ご飯と一緒に詰めたお弁当です。太刀魚はふっくら、じゃがいもはほくほくで、粉唐辛子がほんのり辛さを添えます。しっかり食べたい昼や夜のお弁当にぴったりです。
弁当・簡単ごはん · 調理 35分
コツ: 太刀魚は何度も返すと身が崩れやすいので、鍋を軽く揺すって煮汁をかけます。
コツ: じゃがいもと大根に先に火を通しておくと、太刀魚を長く煮なくても中まで味が染みます。
コツ: お弁当に詰める前に煮汁を少し煮詰めると、持ち運ぶときにこぼれにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 太刀魚 — 120 g
- じゃがいも — 0.7 個
- 大根 — 70 g
- ご飯 — 1 杯
- しょうゆ — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 長ねぎ — 10 g
- しょうが — 2 g
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 水 — 180 ml