조개 마늘오일구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

조개에 마늘과 올리브유를 더해 껍데기째 구워 먹는 요리예요. 조개는 촉촉하고 짭조름하며, 구운 마늘 향과 기름의 고소함이 잘 어울려요.

조개에 마늘과 올리브유를 더해 껍데기째 구워 먹는 요리예요. 조개는 촉촉하고 짭조름하며, 구운 마늘 향과 기름의 고소함이 잘 어울려요. 바닷가에서 저녁을 먹거나 술안주가 생각날 때 곁들이기 좋아요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 283.2g): 열량 349.9kcal · 단백질 31.5g · 탄수화물 11.4g · 지방 16.3g · 나트륨 959.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 조개를 구울 때 나온 국물은 짭조름하니 간을 더하기 전에 맛을 봐요.

팁: 마늘이 갈색으로 짙어지기 전에 조개를 넣으면 쓴맛이 덜해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료