貝の盛り合わせ焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
貝の盛り合わせ焼きは、ホタテやタイラギなどの貝を火で焼いて食べる料理です。ぷりっとした身からほのかな磯の香りが広がり、みんなで囲む夕食にぴったりです。
焼き・炒め · 調理 25分
栄養(1人分 285.5g): 283.3kcal · たんぱく質 36.7g · 炭水化物 11.9g · 脂質 7.9g · ナトリウム 737.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 貝は焼くと出てくる汁もおいしいので、網の端で少し煮詰めて一緒に味わいます。
コツ: 殻が割れている貝や、火を通しても最後まで口が開かない貝は食べません。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ホタテの貝柱 — 100 g
- タイラギの貝柱 — 80 g
- ハマグリの身 — 80 g
- にんにく — 2 個
- バター — 1 小さじ
- レモン — 1 切れ
- こしょう — 0.2 小さじ