바지락 부추버터구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

바지락을 버터에 구워 부추와 함께 향긋하게 즐기는 요리예요. 짭조름한 조개 맛에 고소한 풍미가 더해져 봄 저녁이나 가벼운 술자리에 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 220.5g): 열량 248.7kcal · 단백질 19.9g · 탄수화물 8.9g · 지방 13.2g · 나트륨 579mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 바지락은 오래 익히면 질겨질 수 있어 살이 불투명해지는 순간 불을 꺼요.

팁: 바지락의 짠맛이 있어 먼저 맛을 보고 소금은 필요할 때만 조금 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료