닭꼬치 모둠 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

닭꼬치 모둠은 닭다리살과 닭껍질, 대파를 꼬치에 꿰어 구운 음식이에요. 소금구이는 담백하고 고소하고, 양념구이는 달큰짭짤해요.

닭꼬치 모둠은 닭다리살과 닭껍질, 대파를 꼬치에 꿰어 구운 음식이에요. 소금구이는 담백하고 고소하고, 양념구이는 달큰짭짤해요. 간식으로 나눠 먹거나 저녁에 곁들이기 좋아요.

구이·볶음 · 조리 25분

팁: 닭껍질은 기름이 많이 나오니 불이 세지 않게 굽고, 중간에 나온 기름을 닦아 내면 깔끔해요.

팁: 양념은 처음부터 바르면 쉽게 탈 수 있으니 굽는 후반에 발라요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 닭다리살 — 100 g
  • 닭껍질 — 30 g
  • 대파 — 0.5 개
  • 소금 — 0.3 작은술
  • 후춧가루 — 0.1 작은술
  • 간장 — 1 작은술
  • 설탕 — 0.5 작은술
  • 마늘 — 0.5 쪽
  • 식용유 — 1 작은술
  • 나무꼬치 — 4 개

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