鶏砂肝とねぎの串焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏砂肝と長ねぎを串やフライパンでこんがり焼いた料理です。コリコリした砂肝に、甘く焼けたねぎとこしょうの香りが合い、夕食のおかずやお酒のおつまみにぴったりです。
焼き・炒め · 調理 20分
栄養(1人分 216.8g): 197.5kcal · たんぱく質 27g · 炭水化物 5.2g · 脂質 7.3g · ナトリウム 568.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 鶏砂肝の水気をしっかり拭き取ると、フライパンで油がはねにくくなり、表面を均一に焼けます。
コツ: 大きなものは半分に切って中まで火が通ったか確認し、ねぎは早く入れすぎないようにすると形がきれいに残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 鶏砂肝 — 150 g
- 長ねぎ — 0.5 個
- サラダ油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- にんにく — 2 個