가다랑어구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

가다랑어를 소금으로 간해 노릇하게 구워 먹는 담백한 생선 요리예요. 겉은 고소하고 속살은 촉촉해 밥과 곁들이기 좋고, 초여름 저녁 메뉴로 잘…

가다랑어를 소금으로 간해 노릇하게 구워 먹는 담백한 생선 요리예요. 겉은 고소하고 속살은 촉촉해 밥과 곁들이기 좋고, 초여름 저녁 메뉴로 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 167.5g): 열량 195.9kcal · 단백질 39g · 탄수화물 1.8g · 지방 2.7g · 나트륨 840.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 가다랑어를 굽기 직전에 표면의 물기를 닦으면 겉면이 더 잘 노릇해져요.

팁: 살이 쉽게 부서질 수 있으니 한 면이 충분히 익을 때까지 자주 뒤집지 마세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료