アワビと長ねぎの串焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
アワビと長ねぎを串に刺し、バターで焼いた料理です。コリコリとしたアワビに、バターの香ばしさと長ねぎの甘みがよく合います。夏や秋の夕食に、おかずや軽いおつまみとして楽しめます。
焼き・炒め · 調理 15分
コツ: 竹串は使う前に10分ほど水に浸しておくと、焼いている間に焦げにくくなります。
コツ: アワビに切り込みを入れると味がなじみやすく、焼き上がりの見た目もきれいです。
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材料（1人分）
- アワビ — 2 個
- 長ねぎ — 0.5 本
- バター — 1 小さじ
- 塩 — 0.1 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- 竹串 — 2 個