抹茶スフレパンケーキレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

卵白を泡立てて生地に混ぜ、厚みを出して焼き上げる、ふわふわのパンケーキです。抹茶のほろ苦い香りに、やわらかなクリームと果物を添えると甘さのバランスがよく、ゆったりしたブランチやデザートにぴったりです。

おやつ・デザート · 調理 30分

コツ: 卵白やボウルに水分や卵黄が付いているとメレンゲが泡立ちにくいので、清潔で乾いた道具を使います。

コツ: 抹茶パウダーは小麦粉と一緒にふるい入れると、生地がダマになりにくいです。

コツ: 火が強いと表面だけ色づいて、中まで火が通らないことがあります。弱火を保ち、ふたをしてゆっくり焼きます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）