小ねぎの根の醤油漬け レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
小ねぎの根を醤油だれに漬けて食べる常備菜です。シャキシャキとした食感に、塩気とピリッとした風味があり、ご飯や肉料理によく合います。
おかず・常備菜 · 調理 25分
栄養（1人分 109g）: 33.5kcal · たんぱく質 2.3g · 炭水化物 6.5g · 脂質 0.1g · ナトリウム 2400mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 根の間の土を流水で洗い流し、水気をしっかり切ると、漬けだれが薄まりません。
コツ: 小ねぎの根の太さがそろっていないときは、太い部分に浅く切り込みを入れると、味が均一になじみます。
コツ: 小ねぎが浸るくらいまで醤油だれを注ぎ、清潔な箸で取り分けてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 小ねぎの根 — 30 g
- 醤油 — 2 大さじ
- 水 — 2 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ