대파장아찌 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

대파장아찌는 대파를 간장 절임물에 담가 아삭하게 즐기는 반찬이에요. 알싸한 대파 맛에 짭조름하고 새콤달콤한 간이 배어 밥이나 고기 요리에…

대파장아찌는 대파를 간장 절임물에 담가 아삭하게 즐기는 반찬이에요. 알싸한 대파 맛에 짭조름하고 새콤달콤한 간이 배어 밥이나 고기 요리에 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 147g): 열량 70.4kcal · 단백질 2.9g · 탄수화물 15.6g · 지방 0.1g · 나트륨 2399.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 대파의 흰 부분과 초록 부분을 함께 담그면 아삭함과 향을 두루 즐길 수 있어요.

팁: 절임물은 대파가 잠기도록 붓고, 먹을 때마다 깨끗한 젓가락을 사용해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료