ギリシャ風ほうれん草ご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ギリシャ風ほうれん草ご飯は、ほうれん草と米をオリーブオイルでやわらかく煮て、レモンの香りを加えたギリシャの家庭料理です。ハーブの香りがほのかに広がるさっぱりした一品で、昼食や夕食にあっさりしたご飯ものが食べたいときにぴったりです。
世界の料理 · 調理 35分
コツ: ご飯にほぼ火が通ってからほうれん草を加えると、色と香りがさわやかに残ります。
コツ: レモン汁は火を止めてから加えると、すっきりした香りが引き立ちます。
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材料（1人分）
- 米 — 0.5 カップ
- ほうれん草 — 100 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- オリーブオイル — 1 大さじ
- 水 — 300 ml
- ディル — 1 大さじ
- レモン汁 — 1 大さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ