그리스식 파스티치오 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
그리스식 파스티치오는 짧은 파스타에 토마토 고기소스와 부드러운 베샤멜소스를 겹쳐 구운 요리예요.
그리스식 파스티치오는 짧은 파스타에 토마토 고기소스와 부드러운 베샤멜소스를 겹쳐 구운 요리예요. 고소하고 진한 맛에 윗면은 노릇하고 속은 촉촉해요. 여유 있는 저녁에 든든하게 먹기 좋아요.
세계 요리 · 조리 65분
팁: 파스타는 오븐에서도 더 익으니 삶을 때 살짝 단단하게 건져요.
팁: 베샤멜소스에 우유를 조금씩 넣고 계속 저으면 매끈하게 만들기 쉬워요.
팁: 구운 뒤 잠시 식혀야 층이 흐트러지지 않고 잘 잘려요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 펜네(마른 것) — 80 g
- 소고기 다짐육 — 90 g
- 토마토소스 — 100 g
- 우유 — 120 ml
- 버터 — 12 g
- 밀가루 — 12 g
- 치즈 — 25 g
- 양파 — 0.3 개
- 올리브유 — 1 작은술
- 마늘 — 1 쪽
- 레드와인 — 1 큰술
- 달걀 — 0.5 개
- 계핏가루 — 0.1 작은술
- 오레가노 — 0.3 작은술
- 소금 — 0.5 작은술
- 후춧가루 — 0.1 작은술